石英表是以电子式震荡器――石英震荡器作调节的手表，英文是quartz watch。

石英晶体每秒的振动次数高达32768次，我们可以设计简易的电路来计算它振动的次数，当它数到32768次时，电路会传出讯息，让秒针往前走一秒。

因为石英的振动相当规律，即使是便宜的石英表，一天之内的误差率也不会超过1秒。

可分为数字式石英电子手表、指针式石英电子手表及自动石英表和光动能手表。